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袁枚养生四法     袁枚是清代影响颇大的诗人和散文家，享年82岁，这在“人生七十古来稀”的时代已是长寿了，袁枚高寿自有其独特的养生之道。   远足运动：袁枚好游山玩水，他把远足看成是极好的运动。数十年中，他的游踪遍及大江南北，留下了《游黄山记》、《游庐山记》、《游桂林诸山记》等许多佳作。   动静结合：在繁重的写作生活中，他除了经常远足活动外，还坚持每天很早起身到山林中散步、打拳，晚间则登山观星赏月，时而独步溪畔，以消一日疲劳。   坦然自得：袁枚曾有“悲喜适度胸若谷”之咏，意思是要能积极主动地控制个人情绪。这种情志淡泊、心境坦荡的胸怀，无疑有益于养生。   食素...

 每天五件事赢得大快乐     英国政府智囊机构指出，如果一个人能够按“一天五件事”计划的要求去做，心理健康可以大大得到改善。以下是研究人员认为的可以让人更加青春快乐的五件事：   1.同他人交往：同家人、朋友、同事和邻居发展关系能充实生活，使人在遇到困难时得到帮助。   2.多活动：体育运动和修整花园或跳舞等业余爱好，或者只是每天坚持散步都会使人感觉良好，让身体保持活力，变得更健康。   3.勇于求知：留意每个美好瞬间和与众不同的事物，同时对它们进行思考有助于增长见识。   4.学习：修自行车、学一种乐器和做饭等具有挑战性和令人得到满足的事能让人得到乐趣，增加自信心。 ...

曾国藩治家     自古以来，多少名臣名将治国济世堪称奇才高手，而治家却少方无能。然而被清代称为“中兴第一臣”的曾国藩，治家教子都被公认为中华第一能人。那时天下风云变幻，几番改朝换代，可曾家始终保持了谨严的家风，名人辈出，延续五代不衰。   曾国藩，字伯涵，号涤生，1811年出生于湖南湘乡一个地主家庭。由于父母对他要求极严，从小就要他参加农业劳动，因而“耕读”为本的传统观念对他影响极深。故他做了高官，仍忘不了教育子女保持一个“勤”字。他说，“家勤则兴，人勤则健”；“劳则善心生，逸则淫心生”；“勤则有材而见用，逸则无能而见弃”。具体来说，他治家教子有五招：&ldquo...

 不宜入冰箱贮存的蔬果     茄子适宜温度为7℃～10℃，可存10天。茄子不耐贮，易褐变软塌，温度低于5℃贮藏1～2天，表面就会凹陷，并出现鳞状斑点，果肉褐变。可将茄子装入厚的食品袋中，排气封口，13℃下可放两周；20℃下可放7～10天。   青椒适宜温度为7℃～10℃，可存放8天。低于6℃存放2天，会使青椒表面凹陷、变软，种子褐变。   南瓜适宜温度10℃～13℃，可存2～4个月。冷藏会使之腐烂加快。宜选果皮坚硬，果面有蜡粉层的南瓜，贮藏要防止阳光暴晒，也不宜常搬动，防内部瓜瓤受损腐败。可在20℃～27℃下放置2周，使瓜皮硬化，再放于10℃环境中存放。   黄瓜适宜温度7℃～10℃，可存10天。嫩黄瓜含水分高，代谢旺盛，采后营养物...