咏 粥 诗 话
我国的粥品种颇多，咏粥的诗文也不少。
唐代诗人李商隐有诗赞曰：“粥香饧白杏花天，省对流莺坐绮筵。”寥寥数语，使粥品色香味跃然纸上，令人有垂涎欲滴之感。
南宋诗人范成大食粥后曾写诗云：“锼姜屑桂浇蔗糖，滑甘无比胜黄粱。”这里提到的是一种生姜桂皮粥，有理气健脾之功效。
明代诗人张方贤写过一首通俗易懂、质朴感人的《煮粥诗》：“煮饭何如煮粥强，好同女儿细商量。一升可作二升用，两日堪为六日粮。有客只须添水火，无钱不必问羹汤。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。”诗人从勤俭持家的角度，用同女儿叙家常的口吻，大讲食粥的好处，入情入理，真切感人。
清代诗人阮葵生也有咏粥佳句：“香于酪乳腻于茶，一味和融润齿牙”，“居然入口融无哽，不碍沾唇呷有声”，可谓深得食粥个中滋味。 《老年学习生活》第6期 王洪亮
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